ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2015 ( Daou Vineyard ) ダオ ソウルオブライオン パソロブレス カリフォルニア

¥27,500[10%OFF]24,750(税込)

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ワイン情報
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・97 POINTS ~Jeb Dunnuck~
・96 POINTS ~Wine Enthusiast~
・95 POINTS ~Vinous~
・94 POINTS ~Robert Parker~
・93 POINTS ~Wine Spectator~

2015年のソウルオブアライオンは大ヒットで、このエステートのこれまでのワインの中でも最高のワインの1つです。76%のカベルネソーヴィニヨン、13%のカベルネフラン、残りは新樽で22か月寝かせたプティヴェルドのブレンドで、クレーム ド カシス、鉛筆の削りかす、スパイス、杉の香りがするボルドーのようなブーケ (レオヴィル ラス カーズの素晴らしいヴィンテージを思い出させます) です。リッチでフルボディ、層状で力強く、バランスが美しく、角がありません。2~3年間ボトルを寝かし、その後20年間お楽しみいただけます。 スモーキーな香り、ブラックカラント、砕いた紫色の花の強い香りが、カベルネソーヴィニヨン76%、カベルネフラン13%、プティヴェルド11% のブレンドの印象的な味わいを生み出します。口に含むと、プラムの皮とくぼんだベリーの酸味と、胡椒、スミレ、砂利のようなミネラルの風味が混ざり合います

このソウルオブライオンはDaou Vineyardsのフラッグシップワインです。ソウルオブライオンは、DAOUの王冠の象徴で、ジョルジュとダニエルの父親であるジョセフ・ダオにちなんで名付けられました。

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別     :赤ワイン
ブドウ品種  :カベルネ・ソーヴィニヨン76%
        カベルネ・フラン13%
        プチ・ヴェルド11%
アルコール度数:14.7%
サイズ    :750ml
ワイナリー  :ダオ
生産地域   :パソロブレス
商品コード  :2999991102276

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