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ベッドロック ワインズ / Bedrock Wines

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注目の新世代カリフォルニア・ワインメーカー



1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・ト ウェイン・ピーターソン。大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワインを取得 目前。満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を 2007 年に創業。
「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げる。年毎に多種のワインを造るが、ジンファンデルを中心に限られたアイテムのみ日本へ紹介致します。モーガンは、父のジョエルを監修に迎え、若手ワインメーカー、オーナーたちと非営利団体"Historic Vineyard Society"を主催し、カリフォルニアの古樹を守り伝える活動もしています。

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