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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2017 ( Daou Vineyard ) ダオ ソウルオブライオン パソロブレス カリフォルニア

￥27,500[10％OFF]￥24,750（税込）

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ワイン情報
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・97 POINTS　～Robert Parker～
・96 POINTS　～Jeb Dunnuck～
・96 POINTS　～Vinous～
・95 POINTS　～James Suckling～
・95 POINTS　～Wine Enthusiast～

2017年ソウルオブアライオンは、深いルビー パープルの色と素晴らしくユニークな表現で、森の床、下草、イングリッシュ ブレックファスト ティー、エスプレッソ、ブラックカラントのつぼみ、ダークチョコレート、エキゾチックな花の香りが、完熟した野生のブラックベリーとモレロ チェリーの香りに混ざり合い、新樽のスパイスの上品なフレーミングが加わります。ミディアムからフルボディの味わいはゆっくりと広がり、液体のシルクのようなフレームと、ニュアンスのある風味が何層にも重なる非常に長い余韻が楽しめます。

このソウルオブライオンはDaou Vineyardsのフラッグシップワインです。ソウルオブライオンは、DAOUの王冠の象徴で、ジョルジュとダニエルの父親であるジョセフ・ダオにちなんで名付けられました。

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ・ソーヴィニヨン80%
　　　　　　　　カベルネ・フラン12%
　　　　　　　　プチ・ヴェルド8%
アルコール度数：14.7％
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：パソロブレス
商品コード　　：2999991056746

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