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2021 ( Schramsberg ) シュラムスバーグ ブラン･ド･ブラン ノース･コースト

￥7,370[10％OFF]￥6,633（税込）

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ワイン情報
2021年のブラン・ド・ブランは、新鮮なグラニー・スミス・アップル、レモン・ライム、焼きたてのパンのアロマに、焼いたパイナップルとトーストしたアーモンドのニュアンスが混じり合っています。メイヤーレモンと酸味のあるリンゴの生き生きとした風味は、中盤に力強さをもたらし、すっきりとした口当たりのフィニッシュへと続きます。

このワインは食前酒として単独で楽しむこともできますが、新鮮な牡蠣やその他の貝類、クラブケーキ、セビチェ、スズキのグリルとの相性も抜群です。レモンチキンやタイカレーと合わせても美味しいです。熟成ゴーダチーズやその他のハードチーズと合わせたり、ソフトなトリプルクリームとの対比としてもお召し上がりいただけます。

シュラムスバーグスタイルのブラン・ド・ブランはドライで爽やかです。少量の樽発酵ワイン（一部はマロラクティック発酵を完了したもの）をステンレススチール発酵ワインに加えて、ブレンドされたベースワインにさらなる複雑さを生み出します。瓶内二次発酵を経たワインは、デゴルジュマンされる前に酵母粕の上で約2年間熟成します。活気に満ち、実り豊かで集中力のある性質を持つこのスパークリングワインは、最初のリリースから数十年を経ても、そのフレッシュさ、ストラクチャー、洗練された仕上がりを何年も維持します。
種別　　　　　：スパークリングワイン
ブドウ品種　　：シャルドネ100%
アルコール度数：12.3%
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：シュラムスバーグ
生産地域　　　：ノース・コースト
商品コード　　：2999991103594

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