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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2013 ( Daou Vineyard ) ダオ ソウルオブライオン パソロブレス カリフォルニア

￥27,500[10％OFF]￥24,750（税込）

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ワイン情報
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・96 POINTS　～Wine Enthusiast～
・95 POINTS　～Robert Parker～
・94 POINTS　～Vinous～

この豊かでボリュームたっぷり、そして究極的に素晴らしいブレンドは、82%のカベルネソーヴィニヨン、10%のカベルネフラン、8%のプティヴェルドで構成されており、開くまでにはまだ時間がかかります。開くと、ブルーベリー、ブラックカラント、グラファイト、鼻をくすぐるスパイスの濃厚で純粋な香りが広がります。口当たりは強烈ですが、今のところは控えめで、焦げた牛肉、コーヒー、キャラメル、ブラックチェリー、ドライ ローズの風味が感じられます。2019～2030年が飲み頃です。

このソウルオブライオンはDaou Vineyardsのフラッグシップワインです。ソウルオブライオンは、DAOUの王冠の象徴で、ジョルジュとダニエルの父親であるジョセフ・ダオにちなんで名付けられました。

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ・ソーヴィニヨン82%
　　　　　　　　カベルネ・フラン10%
　　　　　　　　プチ・ヴェルド8%
アルコール度数：14.7％
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：パソロブレス
商品コード　　：2999991102290

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