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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2014 ( Daou Vineyard ) ダオ ソウルオブライオン パソロブレス カリフォルニア

￥27,500[10％OFF]￥24,750（税込）

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ワイン情報
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・97 POINTS　～Jeb Dunnuck～
・96 POINTS　～Wine Enthusiast～
・95 POINTS　～Robert Parker～
・95 POINTS　～Vinous～
・93 POINTS　～Wine Spectator～

2014年のソウルオブアライオンは、カベルネソーヴィニヨン83%、カベルネフラン14%、プティヴェルド3%のブレンドで、新しいフレンチオーク樽で22か月熟成されています。エレガントで、層を成し、贅沢な味わいです。ブラックカラント、燻製土、リコリス、ダーク チョコレート、エスプレッソがたっぷりと感じられます。口の中では、キラーで継ぎ目のないテクスチャーです。角がなく、とても素晴らしい余韻が楽しめます。本当においしく、パソロブレス産のボルドーブレンドの中でも最高の部類に入ります。

このソウルオブライオンはDaou Vineyardsのフラッグシップワインです。ソウルオブライオンは、DAOUの王冠の象徴で、ジョルジュとダニエルの父親であるジョセフ・ダオにちなんで名付けられました。

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ・ソーヴィニヨン83%
　　　　　　　　カベルネ・フラン14%
　　　　　　　　プチ・ヴェルド3%
アルコール度数：14.7％
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：パソロブレス
商品コード　　：2999991102283

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