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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2016 ( Daou Vineyard ) ダオ ソウルオブライオン パソロブレス カリフォルニア

￥27,500[10％OFF]￥24,750（税込）

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ワイン情報
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・98 POINTS　～Jeb Dunnuck～
・97 POINTS　～Robert Parker～
・96 POINTS　～Vinous～
・95 POINTS　～Wine Enthusiast～

2016年のソウル・オブ・ア・ライオンはバランスが取れておりエレガントでリッチなワインで、長期熟成が可能な素晴らしいヴィンテージとなっています。滑らかでシルキーなタンニンはワインの果実味と酸味によく調和しています。グラスに注ぐと、カシス、ブラックカラント、甘草、お香、熟したプラム、ほのかなバニラの深みのある複雑なブーケが現れるでしょう。口に含むと、ワインはフルボディで層が厚く複雑で、持続性のある後味があります。ダオ・マウンテンから生まれる偉大なパワーを見せつける真の超大物ヴィンテージです。

このソウルオブライオンはDaou Vineyardsのフラッグシップワインです。ソウルオブライオンは、DAOUの王冠の象徴で、ジョルジュとダニエルの父親であるジョセフ・ダオにちなんで名付けられました。

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ・ソーヴィニヨン84%
　　　　　　　　カベルネ・フラン12%
　　　　　　　　プチ・ヴェルド4%
アルコール度数：14.7％
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：パソロブレス
商品コード　　：2999991102269

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