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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2021 ( Daou Vineyards ) ダオ カベルネ・ソーヴィニヨン パソロブレス カリフォルニア

￥6,600[15％OFF]￥5,610（税込）

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ワイン情報
2021年のDAOU Discovery Cabernet Sauvignon は、深いルビー紫色を呈し、チェリーとブラックベリーのジャムの強烈なアロマを予感させ、ダークチョコレート、タバコの葉、デザートセージを引き立てています。また、砂利、サンダルウッド、プラムプディングのニュアンスも感じられ、フェンネル、ブラックオリーブ、ユーカリの繊細なニュアンスも感じられます。口に含むと、ブラックラズベリー、ザクロ、チェリー、ザンテカラントの渦が、砕いたハーブ、イチジク、クランベリーとシームレスに溶け合っています。完璧にバランスのとれたフィニッシュは、ジューシーなミッドパレットから無理なく流れ、ボイセンベリー、ルバーブ、グラファイト、ドライタイムの美しいニュアンスを残します。

93pts Robert Parker's Wine Advocate

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ・ソーヴィニヨン78%
　　　　　　　　メルロー13%
　　　　　　　　プチ・ヴェルド8%
　　　　　　　　カベルネ・フラン1%
アルコール度数：14.5%
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：パソロブレス
商品コード　　：2999991093970

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