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マウント エデン / MOUNT EDEN

2018 ( Mount Eden ) マウント・エデン カベルネ・ソーヴィニヨン エステート サンタ・クルーズ・マウンテンズ

￥19,250[10％OFF]￥17,325（税込）

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ワイン情報
・95 POINTS　～Robert Parker～
・94 POINTS　～Wine Enthusiast～
・93 POINTS　～Wine Spectator～

標高が高く、冷涼で海岸沿いのボルドー・ブレンドの性質は、新鮮なほど異なっています。より低いアルコール度数、より土壌由来の風味、ほどよい酸味はマウント・エデンが提供するものであり、マウント・エデンの不変のテーマである長期熟成は常に存在しているといえるでしょう。
2018年は厳密には干ばつの年だったが、収穫は9月下旬に始まり、10月中旬まで行われました。涼しい気温が続き、ゆったりとしたペースで収穫を行うことができたようです。発酵はすべて自然発酵で、添加物は一切加えず、2年間の樽熟成の後、無清澄、無濾過で瓶詰めされました。
このカベルネは、ブラウン・スパイス、プラム、チェリー、そしてもちろんブラックカラントの香りが非常に表情豊かです。口に含むと、タンニンは比較的控えめで、カラント、セージ、ミントの風味があり、力強いが美しく抑えられているでしょう。
種別　　　　　：赤ワイン
ブドウ品種　　：カベルネ ソーヴィニヨン主体
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：マウント・エデン
生産地域　　　：サンタ・クルーズ・マウンテンズ
商品コード　　：2999991103839

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