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ダオ・ヴィンヤーズ / Daou Vineyards

2020 ( Daou Vineyards ) ダオ ボディーガード シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティー カリフォルニア

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ワイン情報
ボディガード・シャルドネは、カリフォルニアのシャルドネの真髄である、熟した果実味、バニラ風味のオークの香り、リッチでバターのような口当たりを体現しています。カリフォルニアの温暖な気候が、より深い黄金色、バニラ、シナモン、ココナッツのアロマをもたらし、マンゴーやバナナからバターやクリームまで、幅広いフレーバーが楽しめます。シャルドネという品種は、栽培された場所を如実に反映するため、グラスの中でテロワールが非常に正確に表現されるのです。ボディガード シャルドネは、太平洋に近いサンタバーバラ地区のブドウを使用しています。アロマティックな前駆体を維持するために低温発酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークを組み合わせて、クリーミーでバターのような口当たりを実現しています。

90 Points by Wine Enthusiast

南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vinyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。そして会社売却。まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
種別　　　　　：白ワイン
ブドウ品種　　：シャルドネ100％
アルコール度数：14.5%
サイズ　　　　：750ml
ワイナリー　　：ダオ
生産地域　　　：サンタ・バーバラ・カウンティー
商品コード　　：2999991083377

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