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セット内容
2018 フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 3980円
2018 年は、春の十分な雨と６月以降の安定した気温の上昇で、ある意味典型的な気候でした。前年度と比較すると急激な気温上昇の回数も少なく、果実はゆっくりと熟し、ボディと香りが備わったブドウの最適な収量を確保できました。収穫後は全房のままプレスし、フレンチ・オークの小樽で発酵させたため、豊かでクリーミーな味わいとスパイスのようなニュアンスが感じられます。

2017 フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット シネマ ソノマ カウンティ 5500円
ソノマで生まれ育ったコーリーがフランシスと共に造り上げたディレクターズ・カットのシリーズの中で、それぞれの品種の銘醸地とされるアペレーションで栽培されたブドウの良いところだけをブレンドしたワイン。フランシスが「シネマ」と名付けました。

2018 フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 4880円
ロシアン･リヴァー･ヴァレーの気候は西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって創られています。潮の干満のように霧は流れ込んできたり引いたり、夕方にはこのエリアに流れ込み日中温まった土地を時には2−4℃まで冷やし、それは朝まで続きます。この自然のエアコンがブドウの生育期を長くし、重要な酸をキープしつつブドウをゆっくりと完熟させます。ロシアン･リヴァー･ヴァレーのロームと沖積層が混ざる土壌では、とてもリッチで香りのいいピノ･ノワールが育ちます。フローラルの香りが際立ち、はっきりとしたアーシーな特長を持ったワインが造られます。

2017 フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット カベルネ ソーヴィニョン アレキサンダー ヴァレー 5180円
2017年は、十分な降水量が確保できた春で始まり、その後非常 に暑い時期が秋まで続きました。 例年に比べて房 は小さめでした が、その代わり非常に凝縮感のある高品質のブドウの収穫につながりました 。

2017 フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット ジンファンデル ドライ クリーク ヴァレー 4480円
ドライ･クリーク･ヴァレーでのジンファンデル栽培には二つの方法があります。一つは樹齢の古いゴブレット式の樹を灌漑しない畑で栽培し、収量をかなり抑えた栽培方法。もう一つは現代的な2 本のコルドン式垣根仕立ての畑でドリップ式灌漑をし、丁寧なキャノピーマネージメントをした畑です。このワインのブドウは台地や斜面にあるこの2 つの手法の畑で収穫されたものです。このエリアの気候と地形そしてこの二つの農法がフレーバーの凝縮したブドウを造るのです。
販売期間は3月31日までとなります。