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セット内容
2019 ルイス シャルドネ ナパ・ヴァレー 9,800円
温暖なオークノールと涼しいカーネロスのロットをあわせて理想的なナパのシャルドネを作りだしました。焦がしたようなアロマ、ナッツを思わせるスパイシーさに洋ナシ、リンゴのキャラメルのフレーバーがあり、まろやかで絹のようなやわらかさと洗練された上品さがあります。

2018 ワンス＆フューチャー プティ・シラー パリセーズ・ヴィンヤード（セント・ヘレナ東）10,000円
Petite Sirah100%
カリストガAVAの中央東側ハウエル・マウンテンの麓に1878年に開墾、現在の樹は1968年にセント・ジョージ の台木にプティ・シラーを接ぎ木した為、第2次フィロキセラも免れ、現在のオーナーもお金儲けに走らず（カベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えず）、貴重な畑を残すことができている。土壌は石ころがごろごろした昔の小川の堆積土壌で、カリストガの暑い日中と朝は西のソノマ側から入る冷たい風の影響を受ける。醗酵はレッドウッドの開放大樽、仏産樽熟成(新樽30%)。プティ・シラーの適所で栽培されると、ジンファンデルよりも色濃く、よりスパイスのニュアンスが強くなる。味わいはまろやかでジューシー。生産量約 190ケース/年

2017 メルカ 「 ＣＪ 」 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 14,000円
CS75%, Me11%, PV9%, CF5%
仏産樽熟成22ヶ月（新樽40%） 二人の子供、Cloe/クロエとJeremy/ジェレミーの頭文字を取り命名。ナパ・ヴァレーの各地から生き生きとテロワールの個性を表す葡萄を調達し、リリース直後でも楽しめる。シングル・ヴィンヤードより手が届きやすい価格帯のワイン。

2017 レアム 「ザ・バード」 カベルネ・ソーヴィニヨン 主体 87% ナパ ・ヴァレー 28,000円
Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 13%
ナパ・ヴァレー南北に広がる個性ある銘醸畑をカベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルロをブレンド。贅沢にもベクストファーのト・カロン、レアム自社畑スタッグスリープ、カリストガのブレア、プリチャード・ヒルのホウイなど究極の畑からブレンド。ミッシェル・ロランとブノア・トゥケの芸術品。クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパ・ヴァレーらしい果実味の濃厚さ。