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2011 ( Schramsberg ) シュラムスバーグ リザーヴ ノース・コースト

Schramsberg

※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。
 
 
  • 商品名(原語)
    '11 Schramsberg Reserve North Coast
  • ブランド名
    シュラムスバーグ(Schramsberg)
  • 種別
    スパークリングワイン
  • 生産地域
    ノース・コースト
  • ブドウ品種
    ピノ・ノワール 84%
    シャルドネ 16%
  • アルコール度数
    12.50%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991068206
製造元 : ノース・コースト
通常価格 : 15,400円
割引率 : 15% OFF
価格 : 13,090円(税込)
2999991026091
ポイント : 130
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焼いた洋梨、アプリコット、オレンジキャンディー、クリスマス・スパイス、蜂蜜、クレム・キャラメルが香ります。口に含むと、焼いた桃、パイナップルソテー、マンゴーがヘーゼルナッツとシナモンの香りと交わり、しっかりとした酸がリッチでパワフルな余韻に感じられます。
決して安定していた生育期とは言えませんが、2010 年は素晴らしいワインの数々ができました。とても冷涼なヴィンテージだった影響で、通常よりも酸が高く、フレッシュ な果実味が感じられます。ブドウは凝縮していてクオリティはとても高く、リッチ且つエレガントなワインに仕上がりました。今後の瓶内熟成が期待できるワインです。
■ペアリング
子牛のフルーツソース添え、豚のヒレ肉、鴨ロースのマンゴーソース、グリルサーモン、カレー風味のチキンサラダ等と良く合います。食前酒としても最適ですが、スモークした牡蠣、キャヴィア、そしてハードなチーズとも相性抜群です。