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2017 ( Duckhorn ) ダックホーン シャルドネ ナパヴァレー

  • 商品名(原語)
    '17 Duckhorn Vineyards Chardoannay Napa Valley
  • ブランド名
    ダックホーン
  • 種別
    白ワイン
  • 生産地域
    カリフォルニア
  • ブドウ品種
    シャルドネ100%
  • アルコール度数
    14.1%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991047331
製造元 : カリフォルニア
通常価格 : 5,280円
割引率 : 15% OFF
価格 : 4,488円(税込)
ポイント : 44
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2017 年は天候に恵まれて力強く複雑な味わいを持つナパ・ヴァレーのシャルドネを収穫 することができました。ネクタリン、黄桃のアロマ、熟した白桃、パイナップルのアッ プサイド・ダウン・ケーキの味わいと新鮮できれいな酸、絹のような滑らかさが、味わ いに深みとニュアンスをもたらし、仏産樽由来のバニラ、パイやケーキの甘い生地にク ローブの印象が長いフィニッシュをもたらします。
冬の間、十分な降雨量があり、温暖で天候のよい春が続き、萌芽は完璧なタイミング で始まりました。さらに十分な雨があり、頑強で樹冠高く樹は育ち、生い茂った葉が 貴重な日陰を作って、真夏に 1 週間に及んだ熱波からブドウの房を守ってくれまし た。8 月中旬には既に始まっていた収穫を急かす程、果実の熟し具合が進みました が、その後に待ち望んでいた涼しさが到来し、ブドウ樹も一息ついて活気をとり戻 し、ハングタイムを長くとり、ブドウは果実本来の味わいを深め、タンニンもゆっく りと熟しました。その後、程よく熟し、高品質な状態で、収穫量にも恵まれ、洗練さ れたワインを造ることのできるブドウを 10 月の第一週までに収穫することができま した。
ダックホーン・ヴィンヤーズはおよそ 40 年にわたりナパ・ヴァレーのブドウを使ったワインを作り続けています。 その長く輝かしい歴史の上に、ナパ・ヴァレーの最も冷涼な地域のブドウからナパ・ヴァレー・シャルドネを造り出 しました。 セラーでは伝統的な手法を用いて、仏産樽にて 90%樽発酵、バトナージュ(澱を撹拌する)をしながら樽熟成(新樽 率 40%)、10%はステンレス発酵・熟成のものをブレンドすることで、複雑さとリッチさのバランスのとれたワイン ができました。