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2017 ( Y by YOSHIKI ) ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ "アンコール" カリフォルニア

  • 商品名(原語)
    '17 Y by Yoshiki Chardonnay "Encore" California
  • ブランド名
    ワイ・バイ・ヨシキ
  • 種別
    白ワイン
  • 生産地域
    カリフォルニア
  • ブドウ品種
    シャルドネ 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991043296
製造元 : カリフォルニア
通常価格 : 5,830円
割引率 : 10% OFF
価格 : 5,247円(税込)
ポイント : 52
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青リンゴやパイナップルのアロマに、香ばしいブラウンシュガーの香りが感 じられます。この 2017 ヴィンテージはしっかりとした酸味と果実のバラン スが絶妙で、樽から来るニュアンスとふくよかさを持ったワインです。
2017 年は 4 年続いた干ばつも終わり、ブドウは 3 月半ばに均一に芽吹きを迎 え、健康的に春をスタートしました。4 月の多少の雨により霜の危険性を防 ぐことができました。冬に十分に雨が降り、春の熱波もなかった為、樹勢も良くキャノピーも順調に成長し、最適な開花・結実期を迎えることが出来ました。そして帯水層が十分な水を蓄えていたために夏の暑さも耐え、順調に 生育する事が出来ました。8 月には最適な環境の中で、バランスがとれ多く の個性を持つ素晴らしいブドウを収穫する事ができました

【このワインについて】
収穫は夜間の涼しい時間に行い、ワイナリーに運ばれたシャルドネは丁寧に 優しく全房プレス機にかけられます。その後フリーランジュースはフレンチ オークの小樽に入れられ、100%樽発酵が行われます。樽の中ではマロラク ティック発酵も行われ、デリケートでフローラルなアロマと、フレッシュで クリーンな表現を持つシャルドネが生まれます。その後、ワインは 9 ヶ月間 フレンチオーク樽の中で時折撹拌されながらでシュールリー熟成され、さら に舌触りに複雑味を与えます。

“When I compose a song, I write the score on a piece of paper, rarely do I use a musical instrument. I can hear everything in my head.
It’s almost always complete. Wine to me is a song. My imagination flows with every sip and my mind is set free.
Together with The Michael Mondavi Family, Y was created out of my passion for wine and music.” - Yoshiki
訳:
作曲をする時、私は楽譜に音符を書いていきます。
楽器は滅多に使いません。頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。
そしてこの工程でほとんど完成します。ワインは私にとって音楽と同じです。
一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。
“Y”は、マイケルモンダヴィファミリーと共に、ワインと音楽への私の情熱から創造されたワインです。

X JAPAN のリーダーでドラマー/ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プ ロデューサーでもある YOSHIKI が、昨年新しくリリースし、スマートカジュアルと呼んだ 「Y by Yoshiki California」(ワイ・バイ・ヨシキ カリフォルニア)が今年もリリースされ ることになりました。