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2019 ( Slam Dunk ) スラムダンク レッド

  • 商品名(原語)
    '19 Slam Dunk Red
  • ブランド名
    スラムダンク
  • 種別
    赤ワイン
  • 生産地域
    カリフォルニア
  • ブドウ品種
    プティ・シラー55%
    ジンファンデル45%
  • アルコール度数
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991074863
製造元 : カリフォルニア
通常価格 : 2,970円
割引率 : 20% OFF
価格 : 2,376円(税込)
ポイント : 23
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シナモンやクローブなどのスパイスとタイムやローズマリーなどのハーブが交わる複雑なアロマ。ブラックチェリーやブラックベリーパイ、スミレの花、ダークチョコレートなど甘美なフレーバー。しっかりとした骨格を持ち、香ばしいバニラがきめ細やかタンニンを包み込み、長い余韻を演出。
初リリースでパーカー90点をたたき出す、ドリームチームが手掛ける最強ワイン。
ブドウ栽培
プティ・シラーはカリフォルニアのブドウ栽培を行う地域でも最も古いシエラ・フットヒルズの標高の高い場所に位置する畑の古木(樹齢約60年)のブドウを使用。
ジンファンデルはロダイのブドウで樹齢は約40年ほど。

醸造
プティ・シラー アメリカン/フレンチオーク樽(新樽40%)にて14か月
ジンファンデル アメリカン/フレンチオーク樽(新樽25%)にて14か月
ドリームチーム
カリフォルニアワインのマーケティングに携わり30年以上の経験を持つデヴィッド・グリーン(David Green)はLede Family Winesや Dana Estate、 Joel Gott Winesなど、多くのワイナリーのアドバイザーを務め、成功に導きました。イスラエル出身のワインメーカー、メイヤン・コスチスキー(Maayan Koschitzky) は、2011年よりスクリーミング イーグルやダラ・ヴァレで修行を積み、2014年にフィリップ・メルカに誘われ、アトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーとして仲間入りします。わずか2年後に醸造担当ディレクターに就任。ワイン・エンスージアストによる『2019年度40歳以下のテイストメーカー40人』の一人に選ばれた、まさにライジングスターと言える注目の醸造家です。