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TOP > Failla Wines > '14 フェイラ ピノ・ノワール ソノマ・コースト

'14 フェイラ ピノ・ノワール ソノマ・コースト

Brewer Clifton
※イメージ画像は上記商品と年号が違うものになります。

  • 商品名(原語)
    2014 Failla Pinot Noir Sonoma Coast
  • ブランド名
    フェイラ・ワインズ(Failla Wines)
  • 種別
    赤ワイン
  • 生産地域
    ソノマ・コースト
  • ブドウ品種
    ピノ・ノワール 100%
  • アルコール度数
    13.90%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999990996753
製造元 : ソノマ・コースト
通常価格 : 6,426円
割引率 : 10% OFF
価格 : 5,783円(税込)
ポイント : 57
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【フェイラ・ワインズ】
エーレン・ジョーダンは、ナパ・ヴァレーのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに師事してワイン造りを学びました。
1998年、ナパ・ヴァレーに戻り、自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立、3年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。
2013年には、同時進行で18年間ワインメーカーとして従事したターリー・ワイン・セラーズを辞め、自身のワイナリーの運営に専念する決心をします。
フェイラでは、フォート・ロス-シーヴューAVA内のカザデロにある自社畑の他、ノース・コーストのトップグロワーからブドウを購入して単一畑ワインを造っています。
2015年現在、カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織「In Pursuit of Balance」のメンバーでもあり、高品質ワインを造ることに定評があります。

【このワインについて】
ソノマ・コースト・アペレーションのピノ・ノワールは、フェイラの単一畑ワインと同等・同様に造られます。
これは、ソノマ・コーストのテロワールとピノ・ノワールの個性を最大限に生かす為です。
2013年ヴィンテージは2012年と比べてブドウの粒と房が全体的に小さく、仕上がったワインは比較的酸味が多めで、凝縮感と骨格が楽しめるヴィンテージとなりました。
また、2013年は豊作だった年であり、通常ならば単一畑のワインとして瓶詰されてしまう「ハーシュ」や「オクシデンタル・リッジ」、「キーファー・ランチ」やフォート・ロス-シーヴューの自社畑のブドウも、このヴィンテージに限りソノマ・コーストのアペレーションワインにブレンドされました。
使われたブドウの半分は、自社で栽培と管理を行ったブドウでした。

【ワインメーカーズノート】
それぞれのロットは別々に発酵されました。
全房発酵を行ったロットもあり、これらにより、ワインに骨格とアロマが加わります。
ワインは天然酵母で一次発酵を行い、バスケット・プレス(旧式の縦型圧搾機)を使い優しくプレスし熟成されます。
フレッシュ感を際立たせるため、必要最低限の新樽とステンレスタンクで熟成を終えました。
【畑の構成】
Hirsch
Occidental Ridge
Keefer Ranch
Failla Estate, Fort Ross-Seaview
Failla Olivet Estate
Floodgate
Placida
【熟成】
10% フレンチオーク新樽
65% フレンチオーク使用済樽
25% ステンレスタンク