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'13 ホール カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

'13 ホール カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー '13 ホール カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
'13 ホール カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー '13 ホール カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー


  • 商品名(原語)
    2013 Hall Cabernet Souvignon Napa Valley
  • ブランド名
    ホール
  • 種別
    赤ワイン
  • 生産地域
    カリフォルニア
  • ブドウ品種
    83% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 6% Merlot, 3% Syrah
  • アルコール度数
    14.9%
  • サイズ
    750ml
商品コード : 2999991001456
製造元 : カリフォルニア
通常価格 : 10,260円
割引率 : 10% OFF
価格 : 9,234円(税込)
ポイント : 92
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不動産業で大きな成功を収めたクレイグ・ホールは妻で元在オーストリア米国大使のキャサリンと共に、
その豊富な資金力を背景にナパ・ヴァレーの複数の素晴らしいロケーションに計500 エーカー(約200ha)もの優良畑を所有。
2007 ヴィンテージまではドミナス、ラッドなどを成功に導いたデイヴィッド・レイミーがコンサルタントとして指導に当たり、
その後はロバート・モンダヴィやチョーク・ヒル・エステートでの実績を持つスティーヴ・レヴェックがディレクターとして醸造全般を担当している。
シャルドネは造らずボルドー品種のみにフォーカス。
多様な気候風土を持つ自社畑から環境保全型農法により産まれる健全なブドウを使い、
オプティカル・ソーティング・システムに代表される最新鋭の醸造設備を駆使し最高品質のワインを造り上げる。
まだ歴史は浅いが今最も期待されているワイナリーのひとつ。
 
ナパ・ヴァレーの複数の優良なヴィンヤードから運ばれる3種類のボルドー品種をバランスよくブレンド。
天然酵母での発酵による複雑な風味、食事とともに楽しめるスタイル。
味わいの中盤の膨らみと複雑なアフターテストを持つ、完成度の高いカベルネ。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (55%新樽) にて20ヶ月 97% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc